Meski ‘Ndeso’, Makanan Ini Bisa Selamatkan Hidup Anda

Meski kalah pamor dengan makanan cepat saji dari negara barat, namun makanan tradisional yang satu ini masih memiliki penggemar yang tidak kalah banyaknya.

 

Hasil penelitian yang dilakukan Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan Indonesia menyebutkan bahwa selain rendah kalori, ubi jalar juga mengandung antioksidan (β-karoten dan antosianin) yang bermanfaat bagi kesehatan.

Antioksidan adalah senyawa yang penting bagi kesehatan karena dapat mengurangi risiko terkena berbagai penyakit. Bahkan vitamin C, B2, B6, D, E dan biotin pun ada dalam makanan ‘ndeso’ ini.

Selain mengandung nilai gizi yang tinggi, ubi jalar juga memiliki segudang manfaat kesehatan bagi siapa saja yang mengonsumsinya.

Otak Ternyata Tetap Pilih Junk Food daripada Makanan Sehat Fitria Rahmadianti - detikFood

Jakarta - Bayangkan jika Anda dihadapkan pada dua pilihan makanan. Makanan pertama rendah kalori dan lezat, sementara makanan kedua hambar dan tinggi kalori. Secara logika, tentu kita memilih yang pertama. Namun, ternyata otak memiliki selera berbeda.

Menurut situs Popular Science, ada dua sirkuit berbeda di otak yang menyala ketika orang makan. Salah satu sirkuit berkaitan dengan fluktuasi kadar gula darah, sementara sirkuit lainnya merespon berdasarkan penilaian kita terhadap enak atau tidaknya suatu makanan.

Ternyata, otak lebih peduli pada jumlah kalori dibanding rasa suatu makanan. Ilmuwan dari Yale University mendapat kesimpulan ini setelah meneliti sekelompok sukarelawan. Mereka diminta mencoba serangkaian minuman dengan perasa buatan. Sebagian mengandung kalori, sebagian lagi tidak.

Hasil Survey Timbulan Sampah pada Perumahan Sumber Alam

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Untuk mencapai kondisi masyarakat yang hidup sehat dan sejahtera di masa yang akan datang, akan sangat diperlukan adanya lingkungan permukiman yang sehat. Dari aspek persampahan, maka kata sehat akan berarti sebagai kondisi yang akan dapat dicapai bila sampah dapat dikelola secara baik sehingga bersih dari lingkungan permukiman dimana manusia beraktifitas di dalamnya (Permen PU nomor: 21/PRT/M/2006).

Visi pengembangan sistem pengelolaan persampahan Departemen Kimpraswil, yaitu “Permukiman Sehat Yang Bersih Dari Sampah” menggambarkan keinginan terwujudnya suatu kondisi lingkungan yang baik dan sehat.

Analisis Tentang Pengetahuan Gizi Mempengaruhi Pola Konsumsi Ibu Dan Remaja.

Analisis Tentang Pengetahuan Gizi Mempengaruhi Pola  Konsumsi Ibu Dan Remaja.

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1        Latar Belakang

Pangan dan gizi merupakan salah satu komponen yang sangat penting dalam pembangunan. Komponen ini memberikan kontribusi dalam mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas sehingga mampu berperan secara optimal dalam pembangunan dan hal ini terkait langsung dengan dengan upaya pemenuhan kesejahteraan masyarakat.. Karena peranan ini sangat penting, sehingga pangan dan gizi dapat diibaratkan sebagai kebutuhan dan modal dasar pembangunan serta menjadi indikator untuk melihat keberhasilan pembangunan.

Peraturan yang mengatur tentang Pola Pangan dan Gizi masyarakat antara lain UU Nomor 17 Tahun 2007 tentang Rencana Pembangunan Jangka Panjang (RPJPN) Tahun 2005-2025 dan diterjemahkan dalam Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) Tahun 2010-2014 menempatkan pembangunan pangan dan gizi menjadi prioritas pembangunan nasional dan memerlukan upaya lintas bidang. Selanjutnya, dalam Instruksi Presiden Nomor 3 Tahun 2010 tentang Program Pembangunan yang Berkeadilan yang terkait dengan Rencana Tindak Upaya Pencapaian Tujuan Pembangunan Milenium (MDGs) mengintruksikan kepada pusat dan seluruh provisni untuk menyusun Rencana Aksi Pangan dan Gizi 2011-2015.